Weingut Rudolf May

Dichte, üppige Zitrusnase, Birne, Kandis, feines Sahnekaramell, etwas Marzipan, etwas Salz. Im Mund dann kompakter Schmelz, sämige Textur, süße Dörrobstnoten, wider etwas Marzipan, gekocht Birnen, Karamell, dahinter, filigranes, animierendes Säurespiel, sehr guter Abgang, süßer, dichter Nachhall.

Dichte, süße Pfirsich-Zitrusnase, Kandis, gekochtes Obst. Im Mund dann cremig-würziges Extrakt, pikantes Säurespiel; Karamell, Süßholz, kandierte Zitrusfrüchte, sehr guter Abgang, pikanter Nachhall. Braucht Zeit.

Würzig-dichte Renekloden-Aprikosennase, Birne, Kräuter, pikanter, fülliger werdend. Im Mund dann dichtes, süßlich-pikantes Extrakt, Tabak, gekochte Birnen und Aprikosen, Kräuter, guter Abgang, etwas wärmender Alkohol mit kräuterig-extraktreichen Nachhall.

Duftige, fein gewirkte Aprikosen-Birnennase, etwas Waldkräuter. Im Mund dann kompakte, schmelzige Würze, wieder Waldkräuter, Salz, ein Hauch Lakritz, dann sich entwickelnde Frucht, Papaya, Birne, Zitrusfrüchte, Rapsblüten, vielschichtig und immer noch recht elegant, guter bis sehr guter Abgang, kräuterig-salziger Nachhall, gekochte Früchte. Schraubverschluss.

Duftig-kräuterige Apfel-Pfirsichnase, kompakte Mineralik. Im Mund dann herb-frische Kräuternoten, wieder Kernobst, etwas Gerbstoff, pikantes Säurespiel, guter Abgang, nicht ganz trockener Typ.

Herb-süße Kernobstnase, Herbstlaub, Tee, gekochte Äpfel. Im Mund dann sehr süße Kernobstfrucht, gekochte Aprikosen, dichtes Extrakt, mollig und ausladend, dahinter pikantes Säurespiel, sehr guter Abgang, animierender und zugleich pikanter Nachhall. Klassischer Typ.

Intensive, würzige Nase, etwas grüne Gerbstoffnoten, rauchig-würzig, Salz, dunkle Beeren. Im Mund dann pikante, herbe Würze, rote Beeren, dunkle Waldbeeren, viel Holz, Gerbstoff, rauchig-würzig, guter Abgang, sehr kräuteriger Nachhall, hält lange an.

Üppig-würzige Nase, reifes Steinobst, Pflaumen, Waldkräuter, Kompott, immer ätherischer werdend. Im Mund dann füllig-pikante Würze, Salz, Waldkräuter, rotes Steinobst, etwas Birnenkompott, kandierte Nüsse, immer frischer werdende, herbsüße Mineralik, guter Abgang, würzig-voller Nachhall, leicht alkoholisch. Kräftiger Typ. Schraubverschluss.

Sehr kräftig-würzige Nase, viel Holz, Vanille, Kompott, sehr ätherisch-fordernd und etwas alkoholisch. Im Mund dann sehr kräftig-würziges holz, Reneklode, Marille, Vanille, heller Pfeffer, etwas Karamell, sehr guter Abgang, kräftig-pikanter Nachhall.

Füllig-würzige, recht kräuterige Kernobstnase, dunkle Kirsche, Waldmeister. Im Mund dann duftig-fruchtige Würze, Rosennoten, schwarzer Pfeffer, Birne, Kompott, Ringelblume, guter Abgang, sehr kräftiger, eigenständiger Typ. Schraubverschluss.

Kräuterig-würzige Kernobstnase, herb und leicht rustikal, erdige Noten. Im Mund dann schmelzig-klare Würze, kompakte Mineralik, schlanker, unkomplizierter Stil, ordentlicher Abgang, herb-schmelziger Nachhall. Schraubverschluss.

Pikante, ätherisch-würzige Nase, Waldkräuter, Salz, rauchiges Holznoten, Zeder, rote Beeren, dahinter etwas Kadis. Im Mund dann fordernd und direkt, pikantes, kräftig-würziges Spiel, salzige Mineralik, rote Beeren, Kompott, drahtig-muskulöser Typ, sehr guter Abgang, kräftiger Nachhall. Wird noch an Eleganz gewinnen. Schraubverschluss.

Füllig-würzige, recht kräuterige Kernobstnase, dunkle Kirsche, Waldmeister. Im Mund dann duftig-fruchtige Würze, Rosennoten, schwarzer Pfeffer, Birne, Kompott, Ringelblume, guter Abgang, sehr kräftiger, eigenständiger Typ. Schraubverschluss.

Duftig-kräuterige Würze, Kandis, Karamell, Vanille, feine Holzwürze, Reneklode, Kompott. Im Mund dann sehr kräftige, noch vom Holz geprägte Würze, Kompott von Steinobst, weißer Pfeffer, Vanille, Waldkräuter, guter Abgang, kräftig-fülliger Nachhall. Schraubverschluss.

Helles Bernstein im Glas. Betörendes, honigsüßes Spiel in der Nase, fast orientalisch anmutend, Kandis, feine Karamellnoten, Dörrobst, fordernd und vielschichtig. Im Mund herb-süße, karamellige Würze, Salz, gedörrte Birnen, Feigen, pikantes Säurespiel, noch etwas kratzig, sehr jung, guter Abgang, herb-süßer recht unentwickelter Nachhall.

Unentwickelte Würznase, Karamell, gekochte Früchte, Honig, braucht Luft. Im Mund dann ätherische Kräuterwürze mit gewisser Pikanz, Sirup, kandierte Birnen, Äpfel und Zitrusfrüchte, sehr guter Abgang, braucht Zeit. Schraubverschluss. Potenzial: 90 Punkte.

Üppig-herbe Zitrusnase, gekochte Äpfel, erdige Kräuterwürze. Im Mund kompakt gewirkt, nicht ganz trockene Würze, Reneklode, Kompott, Äpfel, dezentes Salz, animierend-schmelziges Spiel, sehr guter Abgang, würzig-mineralischer Nachhall, eigenständiger Typ. Schraubverschluss.

Kräuterige Kernobstnase, gelbe Pfirsiche. Im Mund dann unkomplizierte, süße Kernobstfrucht, Kompott, Kandis, animierend-feines Säurespiel, guter Abgang, kräuteriger Nachhall. Schraubverschluss.

Duftig-schmelzige Nase, Kalk, Äpfel, kandierte Kräuter. Im Mund dann schmelzig-süße Würze, kandierte Orangen und Äpfel, gedörrte Birnen, gedeckte Mineralik, dezente Karamellnoten, schöne Reife, dann süßer werdend, guter Abgang, filigran-zarter Nachhall. Süffig-füllig.

Würzig-kompakte Nase mit feinem Schmelz, Zitrusfrüchte, Kernobst, Wiesenheu, mit Luft an Kraft gewinnend. Im Mund dann kräftig-dichte Würze, Reneklode, Kandis, kandierte Zitrusfrüchte, Orangeat, sehr kräftig-voll, Kräuter, leicht stängelig, guter Abgang, würziger, leicht-herbsüßer Nachhall. Schraubverschluss.

Würzig-reifes Spiel in der Nase, Veilchen, Kakao, dunkles Steinobst, Kompott, Heidelbeeren. Im Mund dann kompakte, herbwürzige Mineralik, dunkle Waldbeeren, sehr gute eingebundenes Holz, etwas Salz, guter Abgang, pikanter, würziger Nachhall. Schraubverschluss.

Reife, füllige Nase, kandierte Aprikose, Birne, nicht ganz trockene Kräuterwürze. Im Mund dann sehr klar, voll, nicht ganz trockene Würze, Reneklode, dezentes Salz, reife, vielschichtige Mineralik, guter Abgang. Animierend-würziger Nachhall. Schraubverschluss.

Kompakte Würznase, Steinobst, Zitrus, mit Luft animierender werdend. Im Mund dann saftig-süße Frucht, viel Steinobst, mineralische Kräuterwürze, hat durchaus Substanz, guter Abgang, mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.

Feine, würzig-fruchtige Nase, Blaubeeren, Kandis, Marmelade, Wiesenkräuter. Im Mund dann kompakte, herbe Mineralik, kräftige kräuterige Würze, kompaktes Holz, leicht rauchig, guter Abgang, langer rauchig-mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.

Zartherbe Kernobstnase, Kräuter. Im Mund dann zart-herber Schmelz, Äpfel, präsentes Säurespiel mit dezenter Mineralik, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

Sehr würzige Kräuternase, Gewürze, Heidelbeere, Holz, Nelken, Lakritze. Im Mund Trockenkräuter, dunkle Beeren, dezente-salzig-rauchiges Extrakt, dann herbe Würze, guter Abgang, würzig-kräuteriger Nachhall.

Noch unentwickelte Würznase, exotisches Fruchtspiel, gelber Pfirsich, gekochte Äpfel, etwas Honig. Im Mund dann ebenso, sehr verhaltenes Spiel, guter Abgang. Braucht aber noch Zeit. Potenzial: 89 Punkte.

Herbfruchtige Kräuternase, Pfirsich, frische Birnen. Im Mund dann saftig-schmelzig, viel Apfel, herbwürzige Kräuternoten, noch unentwickelte, mineralische Substanz, dabei geradlinig und unkompliziert, guter Abgang.

Fuchtige, zartherbe Kernobstnase, gelber Pfirsich. Im Mund dann saftige Apfelfrucht, recht animierende, zartherbe Frucht, unkomplizierter, süffiger Stil, guter Abgang. Schraubverschluss.

Präsente Würznase, Steinobst, leicht gekocht, etwas Kandis, Akazienhonig. Am Gaumen weich und süß, konzentrierte Steinobstfrucht, wieder Kandis, Karamell, etwas kräuterige, guter Abgang. Schraubverschluss.

Präsente Aprikosennase mit feiner Pikanz, stoffig-saftig. Im Mund klar und dicht, vielschichtige Steinobstfrucht, etwas Litschi, nicht ganz trockene Art, kräftiger Stil, sehr gut Balance, ebensolcher Abgang, etwas Alkohol im Nachhall.

Dezente Würznase, Äpfel, Birne, Melone. Im Mund kompakt und geradlinig, wieder Kernobst, etwas Melone, feines Säurespiel, kompakte Mineralik, guter Abgang. Schraubverschluss.

Duftige Kräuternase, Karamell, etwas Sahne, dann recht würzig, fast salzige Noten. Im Mund geradlinig, Kräuter, etwas Zitrus, schwarzer Tee, kandierter Rhabarber, Kandis, grüne Haselnüsse, ordentlicher Abgang. Plastikkorken.

Würzig-reife Beerennase, Vanille, Heidelbeere. Im Mund reif und pikant, volle Würze, viel Holz, Salz, Trockenkräuter, dunkle Beeren rauchig, guter Abgang, würzig-voller Nachhall, wärmender Alkohol. Schraubverschluss.

Zartherbe Kernobstnase. Im Mund herb-schmelzig mit feiner Pikanz, geradliniger, unkomplizierter Stil, guter Abgang. Schraubverschluss.

Sehr präsente, eindringliche, herbsüße Kräuternase, animierend und pikant, heller Pfirsich, etwas Akazienhonig. Im Mund weicher, süßer Stil mit pikantem , zitronigem Säurespiel, sehr frisch und jung, süße, dichte Pfirsichfrucht, Aprikose, etwas Kandis, sehr guter Abgang, süßer Nachhall. Blitzsauberer Stil. Schraubverschluss.

Sehr fruchtig-lichte Nase, Heidelbeere, Preiselbeere, feines Holz. Im Mund recht eleganter Stil mit viel Substanz, Trockenkräuter, wieder rote Beeren, Holz, Röstaromen, sehr guter Abgang, sehr gut gemacht. Schraubverschluss.

Sehr kompakte, frische Nase, Apfel, Steinobst, etwas Birne. Im Mund würzig-saftig-kompakter Schmelz, sehr geradlinige, saubere Art mit frischem Säurespiel, sehr guter Abgang, feinwürziger Nachhall. Schraubverschluss.

In der Nase sehr jung und etwas defensive, verschwommene Frucht, dann Kräuter, Äpfel, dezente florale Noten. Im Mund dann saftig und herbwürzig-schmelzig, etwas Steinobst, rotbeerige Noten, nicht allzu tiefer, unkomplizierter Stil mit feiner Pikanz, guter Abgang, würzige Kräuternoten im Nachhall. Schraubverschluss.

Schmelzig-kräuterige Steinobstnase, recht reif mit dezenten nussigen Noten, etwas Birne. Im Mund dann kräuterig-saftig-würzig, weiche, schmelzige Textur, guter Abgang mit würzigem Nachhall. Schraubverschluss.

Zartherbe Apfelnase mit dezenter Fruchtsüße. Im Mund herb-schmelzige Apfel-Steinobstfrucht, recht pikant und geradlinig gemacht, ordentlicher Abgang, herber Nachhall, dezente Bittertöne. Schraubverschluss.

Kräftiges, betörendes Tannin in der Nase mit Noten von Zedern, Nelken, Rosmarin, etwas Pfeffer, dahinter dezente, kirschige Frucht. Im Mund sehr kräftig von Tannin und Gerbstoff geprägt, etwas Leder, Kirsche, schwarze Johannisbeere, ölig-salzige Kräuternoten, noch verdeckte Frucht, würzig-holziger Abgang. Sollte noch reifen, muss ausgewogener werden.

Junge, ungeschliffene Nase, würzig, mit etwas pflanzlichen Komponenten, etwas an Traminer erinnernd. Im Mund pikant und klar mit zarter Würze, schöner Schmelz, etwas Steinobst. Guter Abgang, würziger Nachhall.

Würzig-schmelzige Burgundernase, etwas Sanddorn, Birne und Apfel, sehr reif. Saftig und pikant im Mund, sehr voll, würziger Schmelz, recht dicht, guter, feinwürziger Abgang. Sehr jung, sollte noch reifen.

Jugendliche Nase, noch von Hefe geprägt mit dezenter Mineralik und kräuterigen Noten, etwas Birne. Im Mund kräuterig, feines Säurespiel, verhaltene Frucht, Gerbstoff, noch nach Tiefe suchend. Guter Abgang. Sollte noch reifen: Potenzial: 88 Punkte.

Verhaltene, zartduftige Nase, Steinobst. Im Mund saftig mit zarter Steinobstfrucht, dezente Mineralik, Wiesenkräuter, intensiver werdende Würze, ordentlicher Abgang, kräuteriger Nachhall.

Zart-fruchtiger Duft in der Nase, Maikräuter, etwas Steinobst, sehr jung. Im Mund Apfel, etwas Kirschkerne, feine Würze, ordentlicher Abgang, würzig-weicher Nachhall. PK.

Sehr dichte, würzig-ölige Nase, Brombeere, schwarze Johannisbeere, , sehr mineralisch und tief. Im Mund eindringlich und tief, salzig-würzige Mineralik, etwas Veilchen, schmelzig, dunkle Beeren, Wildschokolade, eine Spur Minze (!?), sehr vielschichtig, weich eingebundener Alkohol, feines Tannin. Sehr kräftiger und dennoch verspielter Abgang, sehr jung sollte noch reifen. Die 15% Alkohol sind nicht zu spüren. Sehr guter fränkischer Spätburgunder!!!

Präsente Nase, feine reife Zitrusnoten, Kräuter. Im Mund feingliedrige Zitrusnoten, reife Säure, Kräuter, nicht ganz trocken, guter Abgang, kräuteriger Nachhall.