Weingut Martin Schömann

Betonte, offensive Botrytisnase: kandiertes und getrocknetes Steinobst, süße Würzkräuter, Brotrinde. Rosinen im Mund, Karamell und Kandis, sehr dichte Süße und präsente Säure, die aktuell die Tiefe völlig überdeckt. Sehr gute Länge im Abgang, rosiniger Nachhall. Klassisch gemachte Beerenauslese, die noch Reifezeit benötigt: Potenzial: 89+ Punkte. Auf jeden Fall noch liegen lassen.

Präsente, würzige Kräutermineralik, Äpfel, Pfirsich, etwas Heu. Saftig-süß im Mund, wieder sehr präsente Mineralik, dezente Gerbstoffe, Steinobstnoten, Äpfel. Guter Abgang mit fruchtig-süßem, würzigem Nachhall.

Präsente Käutermineralik, Blüten, zartherbes Heu. Saftig-animierend, mineralischer Schmelz, Renekloden, süße gelbe Pfirsiche, etwas Tabak, sehr gut balanciert, sehr harmonisch, sehr gute Länge im Abgang.

Präsente und pikante Kräutermineralik in der Nase, dahinter Steinobstnoten sowie dezente weiße Blüte. Im Mund dann dominierende Süße, weiche Textur, klare, süße Steinobstnoten, saftiger Abgang mit süßem, weichem Nachhall. Sollte mit der Zeit noch mehr Spiel und Finesse entwickeln: Potenzial: 88P

Verhaltenes Bouquet, feinherbe Kräuternoten, sehr frisch, geradlinig. Betonte Fruchtsüße, defensives Spiel, sehr frisch. Gute Länge

Sehr präsente, noch von Hefe geprägte Nase, sehr mineralisch, dahinter dezente Pfirsichnoten. Am Gaumen gut gegliederte Struktur mit prickelnder Säure und schön balancierter Süße, Kräuterwürze, packende Mineralik. Gute Länge im Abgang, würzig-frischer Nachhall.

Fruchtig Nase, grüne Äpfel, Johannisbeere, etwas Zitrus, sehr frisch, weiße Blüten. Süße Apfelnoten, prickelnd frisch im Mund, etwas dropsig, Tiefe fehlt, süffig, gut balanciert. Ordentlicher, harmonischer Abgang.

Präsente duftige Nase, extrem fruchtbetont (Pfirsiche, Johannisbeere). Prickelnd-frisch am Gaumen, süße Frucht, dezente Kräuternoten, guter Abgang.

Mineralisch-herb, süße Frucht, Ananas, Birne, Apfel. Süße, dichte Mineralik, wenig Spiel, sehr verschlossen. Ordentlicher Abgang.

Verhaltene mineralische Nase, sehr frisch, noch etwas unausgewogen, Pfirsich, etwas Pfeffer, feiner Schmelz, mineralisch frisch, schöne Tiefe, zupackend. Ordentlicher Abgang mit Bittertönen im Nachhall. Braucht Zeit, positive Perspektive.

Schöne „Zeltinger Sonnenuhr“-Nase nach reifen Pfirsichen und Zitrus. Prickelnde Frische im Mund, eher fruchtsüß als feinherb, saftige schöne Pfirsichfrucht und Apfel , sehr saftig, fülliger Abgang

Mineralisch-herb, dezente Honigtöne, dann Melone und Litschi. Sehr süßer Schmelz, etwas kraftlos, dicht, verschlossen. Ordentlicher Abgang. Wird sich hoffentlich noch entwickeln.

recht saftige Rieslingnase, feine Pfirsichnoten, kühle Mineralik. Recht kräftige Säure im Mund mit leichten Bittertönen. Die Süße ist sehr gut eingebunden. Zitrusaromen und wieder kühle Mineralik. Mittellanger Abgang wieder mit leichten Bittertönen aber auch schön frisch.