Weingut Johann Ruck

Sehr dichte würzige Frucht in der Nase, gekochtes Steinobst, Gelee von Renekloden, Trockenfrüchte, Kandis, süßes Extrakt, etwas Melone. Im Mund dann dicht und würzig, etwas Tabak, dahinter feines Säurespiel, Kräuter, wieder Melone, Reneklode, sehr guter Abgang, langer, füllig-würziger Nachhall. Wunderbar!

Feine, florale Nase, Birnen, Steinobst, filigran und klar. Im Mund dann pikant-würziges, süßliches Spiel, Salz, dann herbe Noten, etwas Speck, Reneklode, Kerne, sehr guter Abgang, langer, vielschichtig animierender Nachhall.

Pikante, dichte Würze in der Nase, Reneklode, Steinobstnase, Pflaumen, sehr präsent und animierend. Im Mund dann saftig-füllig, schmelzig-würzig, Maiglöckchen, Reneklode, etwas Sternfrucht, Trockenkräuter, sehr guter Abgang, schmelzig-floraler Nachhall.

Duftige Aprikosennase, viel Frucht, feine exotische Noten. Im Mund dann klar und direkt, saftig-pikante Frucht, Kompott, Pfirsiche, Ananas, etwas Vanille, leicht süßliche Würze, guter bis sehr guter Abgang, süffig-pikanter Nachhall.

Würzig-pikante Nase, Susine, Salak, etwas Salz. Im Mund dann klar und pikant, nicht ganz trockene Würze, Tabak, Kandis, guter Abgang; würzig-fülliger Nachhall. Nicht ganz trockener Typ.

Duftig-weiche Pfirsichnase, etwas Melone, Reneklode, feine Kräuternoten. Im Mund dann pikanter, würzig-kräuterige Schmelz, wieder etwas Steinobst Reneklode, Birne, guter Abgang, würzig-kräuteriger Nachhall. Harmonisch-süffiger Typ. Mach Laune.

Nussig-würzige Nase, Kompott, gekochte Birnen, kandiert Beeren Im Mund dann süße, kräuterige Würze ,wieder nussige Noten, Salz, Würzkräuter, Birnenkompott, Salz, guter Abgang, würzig-süßlicher Nachhall.

Leicht nussige Pfirsichnase, feine Kräuternoten, rotes Steinobst. Im Mund dann schmelzig-pikant, Äpfel gelbe Pfirsiche, herbe Würze, Tabak, kräuteriger Schmelz, guter bis sehr guter Abgang, pikanter, kräuteriger Nachhall.

Sehr frische, duftig-direkte Art, florale Noten, Kernobst. Im Mund dann weicher Schmelz, Mandeln, Kandis, pikantes, leicht rustikaler Säurespiel, Maronen, guter Abgang, kräuterig-pikanter, Nachhall. Trocknerer, geradliniger Typ.

Sehr tiefgründige Pfirsich-Melonen Nase, etwas Reneklode, kompakte, dichte Mineralik. Im Mund dann dichtes, pikante Extrakt, pikante, herb-süße Mineralik, wieder Steinobst Kalk, herber Schmelz weiches Fruchtextrakt, helle Pfeffer, gelbe Früchte, etwas gelbe Blüten, sehr guter Abgang, langer Nachhall, wunderbar ...

Sehr klare, strahlend-frische Zitrus-Pfirsichnase, sehr fein und elegant, etwas rote Früchte, Kandis. Im Mund dann fest und klar, Salz, fordernde Mineralik, trocken und dicht, Beeren, Kernobst, Tee, sehr guter Abgang, kräuteriger, intensiv-mineralischer Nachhall.

Fein-schmelzige Nase, gelbes Steinobst, sehr animierend und präsent, Orangen, etwas Hefe. Im Mund dann sehr fruchtig-pikante Würze, gelbes Steinobst, etwas Malz, Haselnüsse, guter bis sehr guter Abgang, kräuteriger Nachhall.

Duftig-griffige Pfirsichnase, Aprikosen, Pfirsichhaut, etwas gelbe Beeren. Im Mund dann pikant und frisch, viel Steinobst, pikantes, griffiges Säurespiel; kompakte, sich entwickelnde Mineralik, wieder Pfirsiche, Mirabelle, dunkel Beeren, Wiesenkräuter etwas Kandis, sehr guter Abgang, pikant-würziger Nachhall. Wunderbarerer Silvaner.

Duftig-schmelzige Pfirsichnase, Kiwi, kandierte Kirschen, Blüten. Im Mund dann weiche, rotwürzige Frucht, Beeren, wieder kandierte Kirschen, Blüten, dezente Mineralik, mit Luft immer knackiger und animierender werden, rotwürzige Mineralik, sehr guter Abgang, kräuterig-schmelzig-beeriger Nachhall.

Recht feine, elegante Nase, gelbe Früchte, Aprikosen, Nektarinen, etwas Melone, dezente-florale Noten. Im Mund dann pikant und dicht, Extrakt von gelben Früchten, etwas Salz, Kräuter, Steinobst, sehr guter Abgang, kräutig-salziger Nachhall.

Feine, klare Steinobstnase, Susinen, Mirabellen, Blüten, sommerlich-frisch. Im Mund dann fein-pikant, wieder gelbes Steinobst, feine Kräuterwürze, wieder Mirabellen, guter bis sehr guter Abgang, süffig-animierender Nachhall. Wunderbarer Sommerwein, klar und präsent.

Duftig-frische Nase, Beeren, etwas Brause, dunkles Steinobst. Im Mund dann ebenfalls frische ätherische Kräuterwürze, dezente Mineralik, wieder dunkles Steinobst, etwas Veilchen, guter Abgang, harmonisch-gastronomischer Typ.

Betörende Frucht, in der Nase reifes, gelbes Steinobst, Birnenkompott, dunkle Blüten, sich entwickelnde Mineralik, recht vielschichtig und dicht. Im Mund dann süßes Extrakt, Kompott von gelben Früchten, Steinobst, Vanille, erst süß und mollig dann immer pikanter und kraftvoller werdend, tiefgründiges, mineralisches Fundament, sehr guter Abgang, langer betörend-vielschichtiger Nachhall.

Mürbe Kernobstnase, etwas Aprikose, gelbe Blüten, pikant und präsent. Im Mund dann pikantes, herbes Säurespiel, Wiesenkräuter, dahinter Äpfel, Waldkräuter, Stachelbeeren, kompakte, schmelzige Mineralik, zeigt Druck, sehr guter Abgang, dichter, würzig-mineralischer Nachhall.

Präsente Kernobstnase, Birnen, etwas Mandarine, recht harmonisch und klar. Im Mund dann kräuteriger Schmelz, pikante Würze, feines Säurespiel, sehr gut balanciert und dennoch animierend-knackig, Äpfel, etwas Zitrusfrüchte, guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall.

Klare Pfirsichnase, geriebene Äpfel, eine Hauch Nektarine. Im Mund dann ebenso, sehr frisch und klar, sehr harmonischer, nicht ganz rieslingtypischer Stil. Perfekter Hauswein!

In der Nase frisch und klar, direkte Apfelfrucht, helle Pfirsiche, fein Kräuterwürze. Im Mund dann etwas Kandis, sehr harmonisch und süffig, feines, sehr gut eingebundenes Säurespiel, nicht allzu süßer Typ.

Pikante Kernobst-Pfirsichnase, Zitrusfrüchte, Wiesenkräuter. Im Mund dann schmelzig-herbe Würze, Zitrus, filigranes Säurespiel, schlanker, süffiger Typ, dann zarter werdende, herbe Mineralik, guter bis sehr guter Abgang, fein-herber Nachhall. Sehr süffig!

Kräuterige Pfirsich-Apfelnase, erdige Mineralik, leicht süßliche Noten. Im Mund dann frischer, animierender Schmelz, Kernobst, etwas Kerne, ein Hauch Tabak, etwas Hefe, eine Hauch Gerbstoff, guter Abgang, kräuterig-pikanter Nachhall.

Kompakte, hefige Apfel-Zitrusnase. Im Mund dann hefig-pikante Mineralik, schmelzige Würze, kompakter Nachhall, guter Abgang.

Feine, kräuterige Würze in der Nase, gelbe Pfirsiche, Kompott, etwas Hefe, Wiesenkräuter. Im Mund dann zartherbe, kräuterige Würze, Kernobst, etwas Zitrus, erdige, recht unkomplizierte Mineralik, guter Abgang, pikant-süffiger, kräuteriger Nachhall.

Kräuterig-würzige Nase, Äpfel, Zitrus, kompakte Mineralik. Im Mund dann zart-herbe, saftige Würze und Mineralik, animierendes, sehr gut eingebundenes Säurespiel, sehr guter Abgang, würzig-pikanter Nachhall.

Hefig-mehlige Nase, Kernobst, Birne, gelbes Steinobst, Sternfrucht, kandierte Kirschen, sehr vielschichtig und präsent. Im Mund dann zeitlose-dichte Kernobstfrucht, präsente Mineralik, herb-süßes Extrakt, Strohblumen, Kapuzinerkresse, sehr guter Abgang, langer, feinschmelzgier Nachhall. Wunderbar ohne irgendwelche Reife ...

Sehr präsente, pikante Zitruswürze in der Nase, viel Extrakt, gelbe Fürchte, recht exotischer Touch. Im Mund dann kompakte, sehr druckvolle Würze, Aprikose, Zitrus, viel Extrakt, dezentes, mineralische Salz, etwas Lakritze, perfekte Balance, sehr guter Abgang, langer, feinmineralischer-würziger Nachhall. Klasse und wiederum sehr konsequenter Stil bei nur 12 % Alkohol!!. Schraubverschluss.

Pikante, zitrusfruchtige Nase, Heu, sehr klar und präsent, helle Blüten, Im Mund dann ebenso, klare Zitrusfrucht, feines Kräuterextrat, dahinter fein gereifte Mineralik, sehr dicht und feines, pikantes Säurespiel, das den Wein perfekt trägt, sehr guter Abgang, mineralisch-feines Extrakt im Nachhall. Perfekt gereifter trockener Franke!

Kräuterig-würzige Mineralik in der Nase, Zitrusfrüchte, Äpfel, Birne. Im Mund dann zartsaftiges, sehr animierendes Säurespiel, Wiesenkräuter, Zitrusfrüchte, etwas Süßholz, recht harmonische, mineralische Würze, sehr guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.

Pikant-würzige Äpfel-Zitrus-Frucht in der Nase. Am Gaumen dann geradlinig-trockener Typ. Zitrus, prägnantes Säurespiel, Äpfel, kompakte Mineralik, guter Abgang, animierender Nachhall. Schraubverschluss.

Kompakte, unprätentiöse Nase, gelbe Früchte, weiche Kräuterwürze. Im Mund ebenfalls kompakte Würze, sehr klare Aprikosen-Pfirsichfrucht, würzige Mineralik, Salz, etwas Lakritze, zeigt immer mehr Schliff, sehr guter Abgang, kräuterig-würziger Nachhall. Schraubverschluss.

Würzig-herbe Kräuternase, Äpfel, Birne. Im Mund dann saftig-frische Frucht, wieder Kernobst, Zitrus, animierendes Säurespiel, nicht ganz trockener Typ, Wiesenkräuter, sehr guter Abgang, animierender Nachhall. Schraubverschluss.

Feine, florale Kräuternase, Beeren, etwas reife Äpfel. Im Mund dann klar und kräuterig, leicht schmalzige, gereifte Mineralik, kandiertes Kernobst, wieder Beeren, erdige Würze, dann plötzlich Papaya, sehr vielschichtig und fein gereift, sehr guter Abgang, kräftig-kräuteriger Nachhall.

Würzig-mineralische Nase, Äpfel, Reneklode. Im Mund dann saftig-volle Würze, geradliniger Typ, Kernobst, animierendes Säurespiel, guter Abgang. Schraubverschluss.

Sehr kräuterige, vielschichtige Nase, Thymian, Lavendel, Zitrus, Pfirsich, sehr elegant, dabei noch hefig. Im Mund sehr klar und direkt, hat Substanz und Kraft, ohne zu wuchtig zu sein, zeigt sehr geschliffene Mineralik, perfekt Balance, sehr guter Abgang, eigener sehr konsequenter Stil mit nur 12,5 % Alkohol, herb-mineralische Würze im Nachhall. Schraubverschluss.

Rauchig-ätherische Nase, Maikräuter, Steinobst, etwas Speck, kandierte Orangen, recht vielschichtig und pikant. Im Mund dann kandierte Zitrusfrüchte, geröstete Zitronen, Steinquendel, pikantes Säurespiel, kompakte griffige Mineralik, feines Salz, ätherische Würze, sehr guter Abgang, pikanter, fordernder Nachhall. Zeitlos!

Sehr frische Apfel-Zitrusnase, herbe mineralische Würze, klar und direkt. Im Mund frisch und feinsaftig, geradlinige Würze, Kernobst, wieder etwas Zitrus, sehr jung, pikantes, aber sehr gut eingebundenes Säurespiel, etwas gastronomisch, sehr guter Abgang, macht Spaß! Schraubverschluss.

Kompakt gewirkte, herbwürzige Kräuternase, Äpfel, sehr frisch und direkt. Im Mund dann aber, saftige Würze, Kernobst, Zitrus, animierendes Säurespiel, kompakte Mineralik, Wiesenkräuter. Sehr guter Abgang, mineralisch-herber Nachhall.

Kompakte, frische Kräuternase. Im Mund herbwürzig, Äpfel, Kräuter, kompakte Mineralik, sehr direkte Art, schöner fränkischer Typ. Lecker.

Kräuterig-grasige Nase, kompakte, sich immer mehr entwickelnde Mineralik viel Zitrus etwas Apfel. Im Mund würzig und direkt, Zitrus, kompakte Mineralik, sehr frisch, guter Abgang würzig-voller Nachhall. Lecker!

Duftige, herbwürzige Mineralik in der Nase, Johannisbeere, Äpfel, Kandis. Im Mund sehr dichte gewirkte Mineralik, herb und frisch, direkte Art mit viel Extrakt, dabei feine Art, gute Balance, fränkisch trocken, sehr guter Abgang.

Kräuteriges Extrakt in der Nase, gereifte, pikante Mineralik, kandierte Zitrusschalen, Margeriten. Im Mund dann kompaktes, ätherisches Kräuterextrakt, gedörrtes Steinobst, schmelziges, pikant-mineralisches Extrakt, erst im sehr guten Abgang rauchiger, reifer werdend. Jetzt perfekt zu trinken. Schön gereifter 2006er!

Kompakte mineralische Nase, Kräuter, sehr und frisch. Im Mund pikant-herb, kompakte Mineralik, Kräuter, dezente Bitternoten, guter Abgang.

Nicht ganz klare, herbwürzige Apfelnase, etwas Johannisbeere, Gerbstoff??. Im Mund dann kompakt gewirkte kräftige Mineralik mit schönem Extrakt, Marille, etwas Cassis, guter Abgang, kräuterig-würzig-mineralischer Schmelz im Nachhall.

Kurzprobe auf der VDP-Präsentation. Detaillierte Bewertung erfolgt im Rahmen der Jahrgangsverkostungen.

sehr schönes reifes pfirsich-zitrusaroma, anklänge an birne; feine mineralische würze, leicht rauchig!! sehr gut stimmig+harmonisch im mund dann toll saftig mit sehr überzeugender nerviger struktur, mittlere fülle. schöner salziger eindruck, verspielt+frisch. endet mit sehr guter länge

Reif-würzige Nase, Steinobst, Zitrus, Anflüge von Grapefruit, etwas ölig. Im Mund glasklar, sehr frisch, dichte Mineralik, herbwürzig-ölig, Marille, Reneklode, sehr kompakt gewirkt, guter Abgang, kräuterig-herber Nachhall.