Weingut Fritz Bastian "Zum Grünen Baum"

Bacharacher Wolfshöhle

© Weingut Dr. Randolf Kauer

Im Steeger Tal liegt im Anschluss an den Bacharacher Posten die Weinbergslage Wolfshöhle.

Die Weinberge mit 50-60% Hangneigung liegen auf einer Höhe von 100 bis 200 m über NN und sind in Südrichtung exponiert. Der Lagenname Wolfshöhle kommt aus dem mittelhochdeutschen Wort Halde, aus dem auch Lagennamen wie Assmannshäuser Höllenberg, Hochheimer Hölle, etc. ihren Ursprung begründen. Die Bodenstruktur in der Wolfshöhle wechselt von Tonschiefer bis zum kristallinen Schiefer. Die Weine aus der Wolfshöhle bestechen durch ihre besonderen Fruchtaromen, die von Pfirsich und Aprikose bis hin zu mediterranen Früchten wie Maracuja und Limetten reicht.

VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.

Bacharacher Posten

Der Postturm, ein Teil der mittelalterlichen Stadtbefestigung war Namensgeber für die ihn umgebenden Weinberge.

Sie liegen in einer Höhe von 100-180 m über NN in Süd-Ausrichtung und haben eine Hangneigung von 50-60%. Ein einzigartiges Zusammenspiel von Mikroklima, Boden und direkter Rheinnähe prägen diese Lage. Im Bacharacher Posten steht ein kristalliner Schiefer an, der sich besonders gut erwärmt und den Weinen einen speziellen mineralischen Charakter verleiht. Typisch für den Wein aus dem Posten sind Aromen von Feuerstein, gelben Früchten und Quitten. VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.