Weingut Edelberg

Eindringliche feinsaftig-süße Nase, sehr vielschichtige Exotik, Maracuja, Mango, Orangenzesten, etwas Kandis, kandierte Äpfel. Im Mund pikant-süßes betontes Frucht-Säurespiel, sehr klar und geradlinig, sehr konzentriert, ölige Textur. Sehr jung, sehr guter Abgang, feinsaftig-süßer Nachhall. Sehr gut gemacht, sollte noch reifen, wobei angesichts des Reifepotenzials der Kunststoffkorken stört.

In der Nase deutliche Botrytis, am Gaumen rustikale, kräftig-ölige Struktur

in der Nase Quitte und Williamsbirne, am Gaumen rassige Säure, gute Struktur, mittlere Dichte

Anklänge an Ananas und reife Birnen, rassige aber gut ausbalancierte Säure

noch hefig in der Nase, am Gaumen rassige Säure

Anklang von Kräutern in der Nase, am Gaumen ausgeprägte rassige Säure.

Ausgeprägte , rassige Säure, am Gaumen leichte Bittertöne, sehr schlank und etwas unharmonisch.

Nase: klare, konzentrierte süße und intensive Frucht, getrocknete Aprikosen, Mirabellen, etwas Botrytis, kandierte Zitrus und Rosenblüten, Weißbrot. Geschmack: sehr klar, animierender Schmelz, dichte Süße Frucht, Aprikose, Pfirsich, Pink Grapefruit, Honig, etwas Quitte und auch Ingwer, schöne und vielschichtig Abgang: gute Länge, säurebetonter, aber auch honigsüßer Nachhall. Braucht noch etwas Reifezeit. Gutes Potenzial!

Nase: saftig-frisch, sehr präsente Frucht, Kernobst, Kokos Geschmack: direkt und klar, pikante, aber feingliedrige Säure, dichte Frucht, Pfirsich, Maracuja und Kokos Abgang: sehr harmonisch, gute Länge, fruchtig-süßer Nachhall

Nase: duftig, animierend und fett, herbe Blüten, Weißdorn, Mineralik Geschmack: saftig-frisch, kräftige, gut eingebunde Säure, etwas Kernobst, ansonsten fett, aber verschlossen. Abgang: pikant und ordentlich, mit Kräutern im Nachhall

Nase: zarter Rieslingduft nach grünen Äpfeln und Pfirsichen und frischen Kräutern wie Maikräuter und Gras, dezente Mineralik Geschmack: feine Süß-Säure, sehr frisch und klar mit angenehme Pfirsichfrucht, pikante, geradlinige Säure, mineralisch Abgang: klarer, mittellanger Abgang, PK Jetzt schon gut trinkbar zu Fisch

Nase: präsent, Äpfel, Birne Geschmack: prickelnd frisch und süß, dann dezente Frucht, etwas Apfel und Kiwi, pikante Säure, feiner Schmelz. Abgang: ordentlich. PK.

Nase: verhaltene Rieslingnase mit apfeligen Noten, sehr frisch Geschmack: frische Säure am Gaumen leichte Bittertöne, schöne Frische, verschlossen, dann Äpfel und Zitrus Abgang: mittellang und frisch, PK

Nase: herbe Rieslingnase mit leicht grünen Noten, prickelnd-frisch, Brause Geschmack: verhaltene Rieslingfrucht, schmeckbare Reife durch Honigtöne, leicht rustikal Abgang: mittellang und schmelzig, PK