Weingut Dr. Nägler

Fruchtig-ernster, dichter Duft mit reifem, dunklem Steinobst. Feinsüßer Mundeindruck mit zarter Säure. In der aromatischen Entwicklung Pflaumen und ihre Kerne. Nachhall mit etwas Salz akzentuiert.

Verspielter Pfirsichduft mit einem Hauch von Orangenschalen und weißen Blüten. Ausgewogener Süße-Säureeindruck im Mund. Feinwürziges, gelbfruchtiges Aroma, etwas Mineralität, aber auch florale Duftigkeit in der Entwicklung. Langer, sehr aromatischer, auch frischer Nachhall.

Würzige, mineralische Nase mit dunklen Tönen und trockenfruchtigen Pfirsichnoten. Im Mund ein Hauch Süße, die von der persistenten Säure, feinen Tanninen und etwas staubiger Mineralität gut eingebunden wird. In der Entwicklung saftig mit einer dunklen Fruchtaromatik und trockener Kräuterwürze. Im leicht herben Nachhall ist eine fast spitze Säure lange zu spüren.

Mentholischer Kräuterduft in einem mildgelben Ambiente, zarter Rosenduft, tatsächlich. und etwas geriebener Stein. Feinsüßer Mundeindruck mit schönen Zitruszesten und eleganten Tanninen. In der Entwicklung wieder etwas Rose, eingebettet in ein feines, duftiges und saftiges Pfirsichambiente. Guter, klarer Nachhall.

Heller Kräuterduft mit zarten Blüten und gelben Fruchtaromen, im Hintergrund einige reife Pflaumen. Spürbare Süße und ausgewogene Säure, begleitet von kräuterherben Tönen und etwas Salz im Mund. Sich fein entwickelnde, gelbe Fruchtaromen, ein Kräuterbouquet wedelt an der Nase vorbei, Würze kommt auf. Im guten, klaren Nachhall nochmals eine kleine, angenehme Salzspur.

Duftig Aromen von knackigem Pfirsich mit grünen Blättern. Im Mund ein Spiel zwischen zitrusfrischer Säure, feinen Gerbstoffe und einem Hauch Süße. Es entfalten sich saftig-frische Apfelaromen, gewürzt mit gelben Zitronenschalen. Guter, saftiger Nachhall mit feinen Tanninen.

Kräuterige Kandisnase, Rosennoten, gelbe Pfirsiche. Im Mund dann ebenso kräuterige Noten, feines Säurespiel, etwas Karamell, gelbe Früchte, Kandis, sehr harmonisches Süß-Säure-Spiel, guter Abgang, animierender Nachhall.

In der Nase Kernobst, Wiesenkräuter, Pfirsiche. Im Mund dann fruchtig-klare Würze, Orangen, Äpfel, feines Säurespiel, nicht ganz trockener Typ, guter Abgang, süffiger Nachhall.

Kräuterige Zitrusnase, Äpfel, Steinobst. Im Mund dann pikantes Säurespiel, zarte Zitrus-Apfelfrucht, kompakte Mineralik, ordentlicher bis guter Abgang.

Schmelzige-herbe Kernobstnase, recht verhalten. Im Mund dann süßliche-pikanter Schmelz, Äpfel, Kompott, Pflaumen, ordentlicher bis guter Abgang, kompakter Apfeliger Nachhall.

Pikant-duftige Würze in der Nase, grüne Pflaumen, Pfirsiche, Äpfel. Im Mund dann ebenso, pikantes Säurespiel, kräuterig-rustikaler Nachhall im ansonsten ordentlichen Abgang.

Dezente, kräuterige Pfirsichnase, etwas Zitrus. Im Mund dann Kernobst, Zitrus, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang.

Kräuterig-würzige Zitrus-Pfirsichnase, Süßholz. Im Mund dann präsentes Säurespiel, herbe Kräuternoten, Wiesenheu, Pfirsiche, kompakte Mineralik, guter Abgang, nicht ganz trockener Typ. Schraubverschluss.

Pikante, kräuterige Zitrusnase, Äpfel. Im Mund dann saftig-animierende Frucht, schmelzige Kräuternoten, recht geradlinig, ordentlicher bis guter Abgang, animierender Nachhall. Nicht ganz trockener Typ. Schraubverschluss.

Würzige, fast ätherische, Kernobst-Zitrusnase, dunkle Beeren, salzige Noten, sehr präsent. Im Mund dann frisches Säurespiel, Beeren, gelbe Pfirsiche, Cassis, etwas an Aperol erinnernd, CO2, guter Abgang, frischer rotfruchtiger Nachhall. Schraubverschluss.

Frische, kräuterige Pfirsichnase, Zitrus, dezent-florale Noten. Im Mund dann ebenso, herber werdend, Äpfel, Tabak, etwas Sauerklee, präsentes Säurespiel, ordentlicher Abgang. Glasverschluss.

Würzige, leicht wachsige Kernobstnase, Pfirsiche. Im Mund dann saftig-pikante Frucht, Zitrus, animierendes Säurespiel, ordentlicher Abgang, nicht ganz trockener Typ. Schraubverschluss.

Duftig-würzige Nase, leicht gemüsige Noten, Pfirsiche, Orangen. Im Mund dann wachsig-herber Schmelz, Kernobst, ordentlicher Abgang. Recht rustikaler Typ. Schraubverschluss.

Helles Bernstein im Glas. In der Nase süße, dichte Botrytisnoten, Rosinen, kandierte Kräuter, gedörrtes Kernobst, Karamell. Im Mund weiche, sämig-cremige Textur, Karamell, etwas gebrannter Zucker, ölig-ätherische Würze, sehr süß, dahinter dezent-salzige Kräuternoten, guter bis sehr guter Abgang, würzig süßlicher Nachhall, der sehr gute Länge zeigt. Klassischer Trockenbeerenauslese-Typ. Hat viel, viel Zeit.

Kompakte, würzige Kernobstnase, etwas Holunder, dunkle Johannisbeere. Im Mund dann volle, dichte Würze, Beerenkompott, dunkles Steinobst, Zitrusfrüchte, ordentlicher bis guter Abgang, würzig-schmelziger Nachhall.

Kräuterige Zitrus-Pfirsichnase. Im Mund dann saftig-pikante Frucht, etwas Cassis, Kernobst, wieder Zitrus, Strohblumen, nicht ganz trockener Typ, ordentlicher bis guter Abgang.

Pikant-würzige Kernobstnase, Zitrus, Lorbeernoten. Im Mund dann herb-würzige Zitrusfrucht, leicht wachsig, etwas Gerbstoff, guter Abgang, reifes Kernobst, ordentlicher Abgang, rustikaler Typ. Schraubverschluss.

Herb-kräuteriger Kernobstduft in der Nase, Renekloden, etwas Zitrus. Im Mund dann süßlich-würzige Frucht, Tabak, Kräuter, dezentes, animierendes Säurespiel, Kandis, ordentlicher Abgang.

Würzig-herbe Kernobstfrucht, Stachelbeere, Heu, weiße Johannisbeeren. Im Mund dann gereifte Frucht wieder Kernobst, Beere, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

In der Nase leicht ölig-mürbe Apfelnoten, rauchige Mineralik, Salz, Birnenkompott, Orangenöl, präsente Mineralik. Im Mund dann süße Botrytiswürze gepaart mit frischem, sehr elegantem Säurespiel, Kandis, Sahnekaramell, gedörrte Äpfel und Birnen etwas Brioche, wieder Salz, gedörrte Blüten, mit Luft übernimmt das Süß-Säure-Spiel die Überhand und der Wein wird immer zeitloser, sehr guter Abgang, dichter, süßer Nachhall. Wunderbar!

Kurzprobe auf der VDP-Präsentation der Grossen Gewächse im Rheingau, 3. Oktober 2003, daher ohne Beschreibung