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Escherndorfer Lump
© Weingut Horst Sauer
Den Lump prägt ein individuelles Kleinklima, das den Weinbau in dieser Lage seit mehr als tausend Jahren bestimmt.
Im weiten Bogen umschließt der Bergrücken den Weinort Escherndorf und öffnet sich nach Süden. Diese außergewöhnliche Lage schützt die Reben im Winter vor kalten Nord- und Ostwinden und fängt im Sommer und Herbst die Sonnenstrahlen wie ein Hohlspiegel ein. 1797 schreibt der ansässige Pfarrer Andreas Friedrich über die Lage: "Der Boden des oberen Muschelkalkes, die Hangneigung und die Sonneneinstrahlung haben sich hier zu einer einmaligen Komposition zusammengefunden: zu einem glühenden Kessel von ungekühlten Sonnenstrahlen." Der Muschelkalk und die Lettenkeupereinlagen bringen Weine mit unverwechselbarer rauchiger, konzentrierter Frucht und bekömmlicher Säure sowie hoher Lebensdauer hervor.
VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
Zur Lage
Weingut Am Lump
Inhaber: Albert Sauer
Der Betrieb der Familie Albrecht Sauer setzt auf die Rebsorten Riesling, Silvaner und Müller-Thurgau gleichermaßen, die auf den Lagen um Escherndorf angebaut werden.
zum Profil
Weingut Horst Sauer
Inhaber: Horst & Magdalena Sauer
Die Weine von Horst Sauer gehören zu den Feinsten in ganz Franken – das gilt insbesondere für die edelsüßen Spitzen des Weingutes. Im Escherndorfer Fürstenberg und in der Spitzenlage Escherndorfer Lump werden zu einem drittel Silvaner angebaut, gefolgt von Müller-Thurgau und dem Riesling. Der Muschelkalkboden und die Lettenkeupereinlagen im Escherndorfer Lumpt geben den Rieslingen (die gut 15 Prozent der gesamten Weinproduktion ausmachen), ihre Komplexität mit eindringlichen Aprikosenaromen.
zum ProfilJahrgangsbeschreibung
Jahrgangsbeschreibung
| Punkte | ||
| 1999er Escherndorfer Lump Silvaner Eiswein | ||
| Bocksbeutelhof | Franken | ||
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- schon trinkbar
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- vorbei
| Punkte | ||
| 1966er Escherndorfer Eulengrube Silvaner Cabinet | ||
| Bocksbeutelhof | Franken | ||
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