2015er Niersteiner Paterberg *** Riesling Spätlese
Würzig-ernste, etwas gekochte, aber auch überaus frische und animierende Nase von süßen roten Früchten mit metholfrischen Kräutern. Im Mund wird ungewöhnlich geradlinig der Dufteindruck bestätigt: vor allem süße, rote Früchte, aber auch milde gelbe Früchte in einem mineralischen Ambiente. In der Entwicklung mineralisch frisch. Feinmineralisch-frischer, ausgezeichneter Nachhall.
2017er Niersteiner Paterberg Riesling Spätlese
Dichter, reifer Steinobstduft, im Hintergrund ein Hauch Phenol. Die Süße im Mund wird sofort von einer frischen Säure umfangen, zarte Tannine und ordentlich Mineraliät unterstützen diesen Eindruck. Saftig-süße Steinobstaromen in der Entwichlung. Sehr frischer, trotz der Süße säuregestützter Nachhall, lang und zart gesalzen.