2007er Weißburgunder Kabinett trocken

Erzeuger:	Privatweingut H. Schlumberger
Region:	Baden
Kategorie:	Weißwein / Weißburgunder
Alkoholgehalt:	12,5 %Vol.
Säuregehalt:	6,5
Restzucker:	1,8 g
User Bewertung:	83 Punkte
Riesling.de:	83 Punkte

83
Punkte

Bewertung

Dezente, duftige, Zitrusnase. Im Mund unkomplizierte Zitrusfrucht, Äpfel, sehr frisch, guter Abgang. Glasverschluss.

jk/riesling.de // 26.05.2009 // Glasverschluss // 83 Punkte //

Weitere Jahrgänge

2006er Weißburgunder Kabinett trocken

Dezente, duftige Nase, Mirabelle, Blüten. Im Mund herbfruchtig, Birne, Mirabelle, unkompliziert, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang.

		Punkte

2006er Weißburgunder Kabinett trocken		83
Privatweingut H. Schlumberger \| Baden

2004er Weißburgunder Kabinett trocken

Dezente-duftige Nase, Orange, Melone, Pfirsich. Im Mund weich und gut balanciert, wieder Melone, heller Pfirsich, guter Abgang. Gastronomisch gemacht.

		Punkte

2004er Weißburgunder Kabinett trocken		84
Privatweingut H. Schlumberger \| Mosel (Saar, Ruwer)

1993er Weißburgunder Kabinett trocken

		Punkte

1993er Weißburgunder Kabinett trocken		82
Privatweingut H. Schlumberger \|

2008er Weißburgunder Kabinett trocken

Verhaltene, duftige Zitrusnase, Reneklode, dezent-nussige Noten. Im Mund frisch und pikant, kräuteriges, leicht krautiges Säurespiel, wieder Zitrus, kompakter, frischer Typ, guter Abgang.

		Punkte

2008er Weißburgunder Kabinett trocken		84
Privatweingut H. Schlumberger \| Baden

2009er Weißburgunder Kabinett trocken

Dezente, nussige Nase, gelber Pfirsich, Reneklode. Im Mund dann sehr kräftige Würze, Kernobst, reif, Zitrusfrüchte, etwas Sauerkraut, ordentlicher Abgang.

		Punkte

2009er Weißburgunder Kabinett trocken		82
Privatweingut H. Schlumberger \| Baden

2011er Weißburgunder Kabinett trocken

Geschliffene Apfel-Pfirsichnase, recht klar und sauber. Im Mund dann kompakter, süffiger Schmelz, animierende Würze, Äpfel, dunkle Pfirsiche, Waldkräuter, guter Abgang, rotwürziger Nachhall. Lecker. Schraubverschluss.

		Punkte

2011er Weißburgunder Kabinett trocken		85
Privatweingut H. Schlumberger \| Baden

2012er Weißburgunder Kabinett trocken

Sehr frische, mehlige Kernobstnase, herber Duft, sehr klar. Im Mund dann ebenfalls frische Kernobstfrucht, pikante Würze, etwas Melone, guter Abgang, pikant-herbe, zitrusbetonter Nachhall. Schraubverschluss. Klare und direkte Art.

		Punkte

2012er Weißburgunder Kabinett trocken		85
Privatweingut H. Schlumberger \| Baden

Weingut

Privatweingut H. Schlumberger

Das Foto zeigt die Winzer-Familie: Kellermeister Ulrich Bernhart, seine Frau Claudia Schlumberger-Bernhart mit Sohn Felix und Tochter Johanna.

Die Winzer-Familie: Kellermeister Ulrich Bernhart, seine Frau Claudia Schlumberger-Bernhart mit Sohn Felix und Tochter Johanna.
© Privatweingut H. Schlumberger

Seit vielen Generationen sind die Schlumbergers als Winzer und Küfer tätig. So sind im Keller noch Eichenfässer im Gebrauch, die der Grossvater vor achtzig oder neunzig Jahren gefertigt hat. Holz bestimmt auch heute noch den Weinausbau des Gutes, bietet es laut Weingut ideale Bedingungen für den klassischen Weinausbau. „Holz atmet und versorgt auf natürliche Weise Hefen und säureabbauende Bakterien mit homöopathischen Mengen von lebensnotwendigem Sauerstoff.“

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Steckbrief

Privatweingut H. Schlumberger
Rebfläche: 8,5 Hektar
Rebsorten:
- Riesling
- Spätburgunder
- Weißburgunder
- Grauburgunder
- Chardonnay
- Gutedel
- Scheurebe
- Gewürztraminer
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Sauvignon blanc
- Ruländer
Lagen:
- Laufener Altenberg
Ø Ertrag: 60 hl/ha
Jahresprod: 55 000 Fl.

Bewertung

2020

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