2003er Serriger Schloss Saarsteiner Riesling Auslese Goldkapsel

Duftig-beerige Nase, reife, kandierte Pfirsiche, rauchige Mineralik, Maikräuter, Kandis, etwas Karamell, leichte Honignoten, pikantes Säurespiel. Im Mund dann schlanke und weiche Textur, fast seidig und zart, dahinter kandierte Aprikosen, etwas Karamell, gelbe Blüten, süßer und extraktreicher werdend, gedörrte Äpfel, Puderzucker, sehr guter Abgang, pudriger, zart-süßer Nachhall mit pikantem, rauchig-süßem Finish, das nur von etwas apfeligen Säurenoten gestört wird.

Sehr frische, aber schon jetzt klare Nase, sehr präsente, duftige Zitrus- und Steinobstnoten, Kandis, feingliedrige Mineralik. Im Mund blitzsauber, präsente und elegante Säure mit geradliniger Pfirsich- und Aprikosenfrucht, wieder etwas Kandis, sehr vielschichtig und tief, sehr guter Abgang, sehr präsent. Sollte noch reifen! Tolle Saar-Art.