2007er Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
Glasklare, brillante Mineralik in der Nase, Zitrus, Wiesenkräuter, Aprikose, dann immer tiefer werdende Würze. Im Mund ebenso, süße, vielschichtige Frucht, perfekt nuanciertes Süß-Säure-Spiel, hohe innere Dichte, feine Pikanz, jungendlicher Typ, sehr guter Abgang, grandioser Nachhall, lang und intensiv mineralisch.
2008er Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
Dezent-würzige Nase, Äpfel, Blüten, dann druckvoller werdende Mineralik, Wiesenkräuter. Im Mund kompakt und animierend, sehr klar und reintönig, herb-süße Mineralik, perfekt balanciertes Süß-Säure-Spiel, jugendlich mit Zukunft, sehr guter Abgang, herbsüßer Nachhall.
2009er Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
Kompakte, würzige Mineralik in der Nase, Äpfel, Pfirsiche, Blüten. Im sehr kompakt und fest gewirkt, kristallklar mit animierendem, recht elegantem Säurespiel, viel Pfirsich, sehr guter Abgang, langer animierend-fruchtiger Nachhall.