2002er Graacher Domprobst Riesling Spätlese
| Erzeuger: | Weingut Willi Schaefer |
| Region: | Mosel (Saar, Ruwer) |
| Kategorie: | Weißwein / Riesling |
| Gault Millau: | 87 Punkte |
2001er Graacher Domprobst Riesling Spätlese
| Punkte | ||
| 2001er Graacher Domprobst Riesling Spätlese | 88 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2000er Graacher Domprobst Riesling Spätlese
| Punkte | ||
| 2000er Graacher Domprobst Riesling Spätlese | 87 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2000er Graacher Domprobst Riesling Spätlese
| Punkte | ||
| 2000er Graacher Domprobst Riesling Spätlese | 86 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
1999er Graacher Domprobst Riesling Spätlese
| Punkte | ||
| 1999er Graacher Domprobst Riesling Spätlese | 89 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
1999er Graacher Domprobst Riesling Spätlese
| Punkte | ||
| 1999er Graacher Domprobst Riesling Spätlese | 87 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
1993er Graacher Domprobst Riesling Spätlese
| Punkte | ||
| 1993er Graacher Domprobst Riesling Spätlese | 90 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2002er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 09
| Punkte | ||
| 2002er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 09 | 92 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2002er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 12
| Punkte | ||
| 2002er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 12 | ||
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2003er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 09
| Punkte | ||
| 2003er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 09 | 88 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2003er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 10
| Punkte | ||
| 2003er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 10 | 90 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2001er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 3
| Punkte | ||
| 2001er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 3 | ||
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2003er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 11
| Punkte | ||
| 2003er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 11 | ||
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2005er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 07
| Punkte | ||
| 2005er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 07 | ||
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2005er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 08
Filigran-tiefgründige Nase, Kandis, gedörrte Pfirsichnase, feine, sahnige Noten, Rhabarber-Kompott, Vanille, Orangengelee. Im Mund dann kompakte, würzig-süße Mineralik, dicht und vielschichtige, dann sehr elegant, schmelzig-salzig, weihnachtliche Kräuternoten, wieder Vanille, sehr guter Abgang, langer, sehr eleganter Nachhall. Fein, und zeitlos-süße. Wunderbare Spätlese.
| Punkte | ||
| 2005er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 08 | 92 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2006er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 5
| Punkte | ||
| 2006er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 5 | ||
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2008er Graacher Domprobst Riesling Spätlese
Dezent-hefige, sehr verschlossene Nase, feine Schiefermineralik, helle Blüten, Pfirsich, immer vielschichtiger und betörender werdend. Im Mund klar und brillant, Äpfel, heller Pfirsich, Kandis, bestens balanciert mit feinem Säurebiss, kernig, hat Substanz und Tiefe, sehr guter Abgang, langer, feinmineralischer Nachhall. Ein Klassiker.
| Punkte | ||
| 2008er Graacher Domprobst Riesling Spätlese | 91 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2009er Graacher Domprobst -10 Riesling Spätlese
Feine, hefige Schiefernase, Kernobst, helle Blüten, betörend und vielschichtig, sehr jung. Im Mund dann klar und direkt gewirkt, feine, hochelegante Würze, animierendes, perfekt balanciertes Süß-Säure-Spiel, frische Kernobstfrucht, viel Substanz und Tiefe, sehr guter Abgang, langer, feinmineralischer, sehr animierender Nachhall. Groß!
| Punkte | ||
| 2009er Graacher Domprobst -10 Riesling Spätlese | 92 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
2009er Graacher Domprobst -05 Riesling Spätlese
Feine, zartduftige Nase, Hefe, gelbe Pfirsiche, Blüten Zitrusfrüchte, Kandis, mit Luft immer betörenderes Spiel entwickelnd. Im Mund dann klar und pikant, zupackendes Säurespiel, Wiesenkräuter, Schiefer, die Süße tritt zurück, sehr guter Abgang, betörend, fruchtig-mineralischer Nachhall. Großartige Spätlese, strahlend und klar!
| Punkte | ||
| 2009er Graacher Domprobst -05 Riesling Spätlese | 93 | |
| Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
Weingut Willi Schaefer
Willi Schaefer und sein Sohn Christoph führen den Familienbetrieb.
© Weingut Willi Schaefer
Graacher Domprobst
Graach mit seinen Lagen. Ausschnitt aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.
Hoch oben in der Ämterpyramide der Geistlichkeit steht der Dompropst. Nach ihm kommt nicht mehr viel.
Und nicht viel geht über den „Dompropst“ in Graach. Rebzeilen fallen einen heißen, steilen, trockenen Hang hinunter, wurzelechter Riesling strebt von schiefrigem, felsig-verwittertem Boden hinauf. Doch wohin? Das „Himmelreich“, das den „Dompropst“ umschließt, hält da nicht Schritt. Denn nichts fehlt den facettenreichen Dompropst-Rieslingen, was sie für lange Jahre der Reife prädestiniert: Säure, Frucht und Mineralität – Weine, nach deren Leben nicht mehr viel kommt; außer dem ewigen.
Lageninformation mit freundlicher Unterstützung von www.weinlagen-info.de