1993er Weißburgunder Kabinett trocken
Erzeuger: | Privatweingut H. Schlumberger |
Region: | |
Kategorie: | Weißwein / Weißburgunder |
Gault Millau: | 82 Punkte |
Erzeuger: | Privatweingut H. Schlumberger |
Region: | |
Kategorie: | Weißwein / Weißburgunder |
Gault Millau: | 82 Punkte |
Dezente-duftige Nase, Orange, Melone, Pfirsich. Im Mund weich und gut balanciert, wieder Melone, heller Pfirsich, guter Abgang. Gastronomisch gemacht.
Punkte | ||
2004er Weißburgunder Kabinett trocken | 84 | |
Privatweingut H. Schlumberger | Mosel (Saar, Ruwer) |
Dezente, duftige Nase, Mirabelle, Blüten. Im Mund herbfruchtig, Birne, Mirabelle, unkompliziert, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang.
Punkte | ||
2006er Weißburgunder Kabinett trocken | 83 | |
Privatweingut H. Schlumberger | Baden |
Dezente, duftige, Zitrusnase. Im Mund unkomplizierte Zitrusfrucht, Äpfel, sehr frisch, guter Abgang. Glasverschluss.
Punkte | ||
2007er Weißburgunder Kabinett trocken | 83 | |
Privatweingut H. Schlumberger | Baden |
Verhaltene, duftige Zitrusnase, Reneklode, dezent-nussige Noten. Im Mund frisch und pikant, kräuteriges, leicht krautiges Säurespiel, wieder Zitrus, kompakter, frischer Typ, guter Abgang.
Punkte | ||
2008er Weißburgunder Kabinett trocken | 84 | |
Privatweingut H. Schlumberger | Baden |
Dezente, nussige Nase, gelber Pfirsich, Reneklode. Im Mund dann sehr kräftige Würze, Kernobst, reif, Zitrusfrüchte, etwas Sauerkraut, ordentlicher Abgang.
Punkte | ||
2009er Weißburgunder Kabinett trocken | 82 | |
Privatweingut H. Schlumberger | Baden |
Geschliffene Apfel-Pfirsichnase, recht klar und sauber. Im Mund dann kompakter, süffiger Schmelz, animierende Würze, Äpfel, dunkle Pfirsiche, Waldkräuter, guter Abgang, rotwürziger Nachhall. Lecker. Schraubverschluss.
Punkte | ||
2011er Weißburgunder Kabinett trocken | 85 | |
Privatweingut H. Schlumberger | Baden |
Sehr frische, mehlige Kernobstnase, herber Duft, sehr klar. Im Mund dann ebenfalls frische Kernobstfrucht, pikante Würze, etwas Melone, guter Abgang, pikant-herbe, zitrusbetonter Nachhall. Schraubverschluss. Klare und direkte Art.
Punkte | ||
2012er Weißburgunder Kabinett trocken | 85 | |
Privatweingut H. Schlumberger | Baden |
Die Winzer-Familie: Kellermeister Ulrich Bernhart, seine Frau Claudia Schlumberger-Bernhart mit Sohn Felix und Tochter Johanna.
© Privatweingut H. Schlumberger
Seit vielen Generationen sind die Schlumbergers als Winzer und Küfer tätig. So sind im Keller noch Eichenfässer im Gebrauch, die der Grossvater vor achtzig oder neunzig Jahren gefertigt hat. Holz bestimmt auch heute noch den Weinausbau des Gutes, bietet es laut Weingut ideale Bedingungen für den klassischen Weinausbau. „Holz atmet und versorgt auf natürliche Weise Hefen und säureabbauende Bakterien mit homöopathischen Mengen von lebensnotwendigem Sauerstoff.“