























90
Punkte
Punkte
2007er Kalkmergel Riesling Spätlese trocken
Weingut Bergdolt, Pfalz
Farbe: | |
Erzeuger: | Weingut Peter Lauer |
Region: | Mosel (Saar, Ruwer) |
User Bewertung: | 90 Punkte |
Riesling.de: | 90 Punkte |
Sehr weiche, elegante Nase, feiner Fruchtkompott, Kandis, kandierte Blüten, gedörrtes Kernobst. Im Mund dann weich und fein, sehr elegantes Säurespiel, kandierte Äpfel, kräuterige Mineralik, filigran, etwas Kandis, sehr guter Abgang, feiner kräuterig-süßer Nachhall. Perfekt gereifte Spätlese.
Animierende, mineralische Nase, kandierte Äpfel, Pfirsiche, Birne. Im Mund dann fein-mineralischer Schmelz, Hefe, animierendes Süß-Säure-Spiel, heller Weinbergspfirsich, zeigt Substanz und Tiefe, sehr guter Abgang, mineralischer Nachhall.
Die Lauers (Peter & Florian) bewirtschaften 8 Hektar Wein in den Steilhängen des Saartals. An das Weingut angeschlossen ist ein kleines Hotel-Restaurant, das Ayler Kupp. Benannt nach der gleichnamigen Spitzenlage, aus der die meisten Weine des Gutes stammen. Diese werden durch die historischen Lagen "Saarfeilser" und "Schonfels" ergänzt, die in den 1970er Jahren dem Lagenhomogenismus zum Opfer fielen, aber Weine mit bemerkenswert eigenständigem Charakter hervorbringen. Der Rieslinganbau beträgt 100 Prozent.
© Weingut Peter Lauer
Die Ayler Kupp (es handelt sich um eine Dame) ist eine historisch bedeutsame Lage des Mosel-Saar-Ruwer-Gebietes und eine Spitzenlagen der Saar.
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