Stettener Brotwasser
Die direkt unterhalb der Ruine Yburg gelegenen, bis zu 60% steilen Terrassen des Brotwassers sind seit langer Zeit für hochfeine Riesling-Weine von sehr guter Lagerfähigkeit bekannt.
Der Name geht auf eine Stettener Hofdame des 17. Jahrhunderts zurück, die sich den damals üblichen Krug zum Aufweichen des trockenen Brotes bei Tisch statt mit Wasser mit ihren Lieblingswein fühlen ließ. Die Monopol-Lage wurde 1664 bis 1666 vom Hause Württemberg erworben. VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.